จีระพันธ์

ไก่ย่างในตำนาน

Call : 081-755-1806

ARTICLE

คุณค่าของอาหารไทย

อาหารไทย เป็นสิ่งที่แสดงถึงภูมิปัญญาและเอกลักษณ์ของชนชาติไทย เสน่ห์ของอาหารไทย นั้นมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไปในแต่ละสูตรอาหาร ซึ่งส่วนผสมที่หลากหลายของการปรุงรสชาติของอาหารไทย ผสมผสานจนเกิดความอร่อย ให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สำหรับคุณค่าของอาหารไทย สามารถจำแนกคุณค่าของอาหารไทย ได้ 3 ด้าน คือ ด้านโภชนาการ ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค และ ด้านวัฒนธรรม โดยรายละเอียด ดังนี้

คุณค่าของอาหารไทยด้านโภชนาการ อาหารไทยมีสารอาหารหลากหลาย เนื่องจากการนำเอา พืชต่างๆ เนื้อสัตว์ ต่างๆ มาเป็นส่วนผสมของอาหาร และ มีเครื่องเทศ ที่มีสมุนไพรหลากหลายช่วยในการปรุงรสชาติ ทำให้การกินอาหารไทย ได้คุณค่าทางอาหารครบทั้งห้าหมู่

คุณค่าของอาหารไทยด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค อาหารไทยมีเครื่องปรุงรสชาติหลัก เป็นเครื่องแกง ที่มีสมุนไพรที่สำคัญ รวมถึง ส่วนผสมต่างๆของอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถช่วยรักษาโรคและการบำรุงร่างกายได้

คุณค่าของอาหารไทยด้านวัฒนธรรม การถ่ายทอดความรู้ด้านการทำอาหารใน อาหารไทย นั้น แสดงถึงภูมิปัญญาของคนไทย และ วัฒนธรรมด้านอาหารของคนไทย บ่งบอกถึงความเจริญของชนชาตินั้นๆ อาหารไทย มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากอาหารของชนชาติอื่นๆ สามารถปรับปรุงรสชาติให้เข้ากับคนุกชาติได้ จึงแสดงถึงคุณค่าของอาหารไทย ที่ทำให้คนทั่วโลกยอมรับ

แนะนำเมนูอาหารไทย 70 เมนูอาหารไทย รวมสูตรอาหารไทยที่ผ่านการทำจริงแล้วทุกเมนูครบรสทั้งกับข้าวและอาหารจานเดียวพร้อมน้ำจิ้มและน้ำพริกทำง่าย อร่อย แม้เป็นมือใหม่ กับข้าวรสเลิศ อาหารจานเดียว รสเด็ดน้ำจิ้มรสแซ่บ พริกแกงรสแรง 
Source: https://nlovecooking.com/


  เมนูอาหาร  

แนะนำเมนูอาหารไทย 70 เมนูอาหารไทย รวมสูตรอาหารไทยที่ผ่านการทำจริงแล้วทุกเมนู
ครบรสทั้งกับข้าวและอาหารจานเดียว
พร้อมน้ำจิ้มและน้ำพริกทำง่าย อร่อย แม้เป็นมือใหม่ กับข้าวรสเลิศ อาหารจานเดียว
รสเด็ดน้ำจิ้มรสแซ่บ พริกแกงรสแรง

 กระทงทอง

แกงกะหรี่ไก่

แกงเขียวหวานไก่พริกขี้หนูสด

แกงเขียวหวานหอยลายยอดมะพร้าว

แกงคั่วเนื้อมันเทศ

กระเพาะปลาน้ำแดง

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลาเต้าซี่

กุ้งต้มเค็ม

กุ้งนึ่งซีอิ๊ว

กุ้งผัดพริกขี้หนูสด

กุ้งอบวุ้นเส้น

ไก่คั่วผักชีพริกแห้ง

ไก่ตุ๋นน้ำแดง

ไก่ทอดซีอิ๊ว
หนังสืออาหาร
(70 เมนูทั้งหมด มาจากหนังสือเล่มนี้ ผู้สนใจสามารถซื้อเพื่อมาฝึกลองทำได้)

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ไก่ย่างซอสพะแนง

ไก่ห่อใบเตย

ข้าวตังหน้าตั้ง

ข้าวผัดขี้เมาปลาสลิด

ข้าวหน้าไก่

ข้าวหมกไก่

ไข่ตุ๋นกุ้งจี๊ดจ๊าด

ไข่เผ็ด

ไข่พะโล้

แกงคั่วเห็ดโคนญี่ปุ่นยอดชะอม

แกงมัสมั่นไก่

แกงเลียงกุ้งสด

แกงสายบัวต้มกะทิ

แกงหน่อไม้ใบยี่หร่า

ขนมจีนซาวน้ำแจงลอน

ขนมเบื้องญวน

ครองแครงกรอบ

ซุปไก่

ซุปไก่ใส่ฟักต้มขมิ้น

น้ำพริกกะปิมะกรูด

น้ำพริกกะปิมะดัน

น้ำพริกกุ้งขยำ

น้ำพริกไข่ปู

เนื้อเค็มต้มกะทิ

ต้มข่าไก่โบราณ

ต้มยำกุ้งน้ำใส

ตับทอดซอสน้ำปลาหวาน

เต้าหู้ขาวผัดขี้เมา

เมี่ยงกุ้ง น้ำจิ้มสะระแหน่

เมี่ยงไก่ น้ำจิ้มไข่

เมี่ยงปลาทู

เมี่ยงปลานิล น้ำจิ้ม 3 รส

เปาะเปี๊ยะผัดไทย

ผัดไทยกุ้งสด

ผัดไทยมะละกอ

ผัดโหงวก้วย

ปลาช่อนต้มเต้าเจี้ยวเกี่ยมฉ่าย

ปลาช่อนแป๊ะซะโบราณ

ปลาแซลมอนราดซอสเปรี้ยวหวาน

ปลาทับทิมสูตรพริกเขียว

ปลาทูเจี๋ยน

ปลาทูต้มมะดัน

ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผาไข่เค็ม

ยำก้านคะน้าจีนกุ้งสด

ยำชะอมกรอบกุ้งแซ่บ

ยำแซ่บเห็ดฟางกุ้งสด

ยำใบชะคราม

ยำส้มโอโบราณ สูตรชาววัง

พริกแกงกะหรี่

พริกแกงเขียวหวาน

พริกแกงคั่ว

พริกแกงเผ็ด

พริกแกงมัสมั่น

เย็นตาโฟ

ส้มตำไหลบัว

หมี่กรอบชาววัง

หมี่กะทิ

หมี่ผัดกระเฉด

หอยทอดแป้งกรอบ

น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรมะนาว

น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรน้ำส้มสายชู

น้ำจิ้มอาจาด

น้ำผัดไทย
-----------------------------เมนูยอดนิยม ของ จีระพันธ์ -------------------

ไก่ย่าง Grilled chicken

ไก่เนื้อทอง Gold Grilled Chicken

เนื้อสะเต๊ะ Beef satay

ไก่สะเต๊ะ Chicken  stay

 ข้าวหมกไก่ Chicken  briyani

ข้าวหมกเนื้อ beef briyani

ข้าวหน้าเป็ด Roast duck with rice

ข้าวขาวัว Beef leg with rice

ข้าวหมกเปล่า Briyani

ขาวัวเปล่า Stewed Beef Leg

ซุบหางวัว Oxtail Soup

ซุบเนื้อ Beef Soup

ซุบไก่ Chicken Soup

 

มันฝรั่งทอดหน้าไข่ดาว

ไข่ราดซอส

คะน้าไก่/เนื้อกรอบ

ผัดฉ่าทะเล

ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล

พล่ากุ้ง

ไก่ห่อใบเตย

ผัดเต้าหู้ไก่/เนื้อสับ

ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย  น้ำพริกปลาร้าผัด

แกงอ่อมไก่/เนื้อ

สลัดไก่

แกงจืดตำลีงเต้าหู้ไก่/เนื้อสับ

ยำสะนัด

น้ำพริกตาแดง

ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

ไก่ทอดหาดใหญ่

ซี่โครงไก่/เนื้ออบตะไคร้

หนังสืออาหาร

(ข้อมูลรายการอาหาร นำมาจากเว็บไซต์นี้ สามารถเข้าไปชมกันได้
 https://nlovecooking.com/

ไข่ทอดสามรส

ไข่ต้มทรงเครื่อง

ต้มแซ่บไก่/เนื้อ

หลนปู

ปูผัดพริกไทยดำ

ยำมะระ

ปลาหมึกผัดพริกสด

โจ๊กไก่

ไข่เจียวกระเทียมดอง

ไข่คั่วกุ้ง

ไข่ต้มราดซอสถั่ว

กุ้งนึ่งไข่นมสด

ทอดมันห่อไข่

เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม

ไข่เจียวสเปน

ไข่เจียวมันฝรั่ง

ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า

กุ้งทอดราดพริก

ผัดยอดฟักแม้ว

สปาเก็ตตี้ผัดผงกะหรี่ไก่

ไข่ทอด 2 สหาย

มาม่าต้มยำแห้งไก่/เนื้อสับ

มาม่าราดหน้ากุ้ง

มาม่าหอยแมลงภู่ผัดฉ่า     

ผัดต้นอ่อนทานตะวัน

ปลากระพงผัดต้มยำแห้ง

ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว

ปลาหิมะผัดผงกะหรี่

ยำวุ้นเส้นทะเล

ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล

ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย

ผัดเปรี้ยวหวาน

สังขยาใบเตย

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ข้าวผัดกะทิขิง

ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา

ตำถั่วไก่/เนื้อกรอบ

หอยลายผัดพริกเผา

ไก่ผัดเม้ดมะม่วงหิมพานต์

ปลากะพงนึ่งมะนาว

แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง

น้ำพริกกะปิ

ไข่เจียวปูม้า

แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน

ผัดวุ้นเส้นมะละกอ

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดไข่

ขนมปังหน้าไก่/เนื้อ

ยำมะม่วง

น้ำพริกกบย่าง

น้ำพริกไก่/เนื้อกรอบ

กุ้งผัดพริกนมสด

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

ปลานิลนึ่งเต้าซี่

ยำคะน้ากุ้งสด

ผัดกระเฉดไก่      

ผัดเผ็ดไก่/เนื้อ

ไก่/เนื้อสับนึ่งไข่เค็ม

เนื้อวัวผัดบวบขิง

ไก่/เนื้อผัดพริกไทยดำ

ปลาเปรี้ยวหวาน

ต้มยำขาไก่/เนื้อ

ปลาผัดสะตอ

ข้าวผัดปู

ปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ

ยอดตำลึงชุปแป้งทอด

ตับไก่/เนื้อผัดทรงเครื่อง

น้ำพริกสุโขทัย


--------------------- เมนูยอดนิยม ของ จีระพันธ์ ------

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด Duck Noodles

ก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อ Beef curry noodles

ก๋วยเตี๋วแกงไก่ Chicken curry noodles

สลัดแขก Salad

กรุหม่าเนื้อ Beef koma

กรุหม่าไก่ Chicken koma

มัสหมั่นเนื้อ Masaman curry beef

มัสหมั่นไก่ Masaman curry chicken

 มะตะบะเนื้อ Beef Murtabak

มะตะบะไก่ Chicken Murtabak

โรตี นม+น้ำตาล Roti/Roti with milk

โรตี เปล่า Roti

 โรตีชีส Roti Chese




ARTICLE

สาขา พระราม9

ตั้งแต่เวลา 8.30-21.00น. โทร 084-9778-786 ลูกค้าสามารถจอดรถ ได้ ณ ลานจอดรถ HomePro