จีระพันธ์

ไก่ย่างในตำนาน

Call : 081-755-1806

ARTICLE

หากท่านต้องการ งานดีๆ และกำลังค้นหา ร้นอาหารที่

รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ อาหารไทย จัดเลี้ยง งานปีใหม่ งานแต่งงาน ติดต่อเราได้ ที่ 0817551806 0811711806 ได้ทันที


แนำนำ เมนู ส้มตำ แปลกๆ ที่น่าสนใจ
ส้มตำ หรือ ตำแคบวัว คือส้มตำที่ใส่แคบวัว ลงไป หรือสำหรับบางคน จัดไป 
ตำเนื้อย่าง (ตำเนื้อ ตกครก) คือส้มตำที่ใส่เนื้อย่าง ย่างลงไป
ตำกุ้งเต้น คือส้มตำที่ใส่กุ้งเต้นลงไป แต่ไม่ปรุงรสแบบลาบหรือก้อย
ตำปลาดุกย่าง (ปลาดุกตกครก) คือส้มตำที่ใส่ปลาดุกย่างลงไป
เมนูนี้ เคยเจอไหม ตำตีน (ตำเท้าโคขุน) คือส้มตำที่ใส่เท้าโคขุนต้มเปื่อยลงไป เป็นที่นิยมใน จังหวัดสกลนคร ภาคอีสาน ของประเทศไทย
รับออกร้านไก่ย่าง ส้มตำ อาหารไทย จัดเลี้ยง งานปีใหม่ งานแต่งงาน
แนะนำ ส้มตำ ประเภทเส้น ขาวๆ ยาวๆ
ตำเส้น คือส้มตำที่ใส่อาหารจำพวกเส้นลงไป เช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ วุ้นเส้น เส้นหมี่ เส้นหมี่โคราช เส้นข้าวเปียก (เส้นก๋วยจั๊บญวน) หรือเส้นเซี่ยงไฮ้ อย่างใดอย่างหนึ่งกับเส้นมะละกอดิบ
ตำเข้าปุ้น หรือที่คุ้นตา (ตำขนมจีน) คือ ส้มตำที่ใส่เส้นขนมจีนกับเส้นมะละกอดิบ บางครั้งก็ไม่ใส่เส้นมะละกอ ก็อร่อยอีกแบบ
ตำเส้นบะหมี่ คือส้มตำที่ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อต่าง ๆ เช่น ซือดะ ริสกี เอฟเอฟ นำไปลวกน้ำร้อนตำกับเส้นมะละกอดิบ
ตำด้องแด้ง (ตำหัวไก่) คือส้มตำลาวที่ใส่เข้าปุ้นหรือเส้นขนมจีนขนาดใหญ่เท่านิ้วก้อย เรียกว่า เส้นหัวไก่ ลงไป เป็นตำที่อร่อย มีเอกลักษณ์ และหารับประทานได้ยากมาก 
Souce : www.muslimthaipost.com

ร้าน ไก่ย่าง ส้มตำ ต้องนี้เลย ร้านนี้ ออกงานบ่อยๆ 
ไก่ย่าง จีระพันธ์ ไก่ย่าง ตำนานประเทศไทย ที่มีอายุอานาม ก้าวสู่คุณลุง วัย 70 ปีกว่าแล้ว จุดกำเนิดไก่ย่างที่โด่งดังของ พระนครศรีอยุธยา: จากการขายไก่ย่างเป็นลักษณะเสียบด้วยไม้บนเตาเล็กๆ ซึ่งขายดีเป็นอย่างมาก ด้วยสูตรพิเศษเฉพาะไม่เหมือนใคร โดยในขณะนั้นไม่มีการตั้งชื่อร้านแต่อย่างใด แต่ด้วยมีลูกสาว 2 คน และลูกสาว 1 คนได้เสียชีวิต ด้วยความรักและห่วงลูกสาวที่ยังอยู่จึงนำชื่อลูกสาวคนนี้มาเป็นชื่อร้าน “ไก่ย่าง จิระพันธ์” เป็นเพราะคุณประจวบและคุณสง่ามีแต่ลูกสาวและมีความตั้งใจที่จะให้ลูกเรียนสูงๆ ดังนั้นจึงได้ให้หลานชาย คือ “คุณอับดุลเลาะห์ อาดำ” ที่คอยช่วยส่งไก่ให้น้าสาวมาด้วยตลอดมาช่วยงาน ในช่วงระยะเวลา 10 ปี จึงได้ซึมซับกระบวนการทำไก่ย่างมาโดยตลอด
รับออกร้านไก่ย่าง ส้มตำ อาหารไทย จัดเลี้ยง งานปีใหม่ งานแต่งงาน

คุณอับดุลเลาะห์จบการศึกษาชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 จากโรงเรียนอิสลามวิทยาลัยและสอบติดในโรงเรียนนายเรืออากาศ แต่ด้วยสภาวการณ์ในขณะนั้นไม่สามารถศึกษาต่อได้ จนกระทั่งน้าสาวมีอายุมาก อีกทั้งลูกสาวได้ทำงานราชการสามารถ เลี้ยงดูบิดา – มารดาได้ จึงไม่อยากให้บิดา – มารดาหยุดขายไก่ย่าง ประกอบกับลูกสาวไม่ขอสืบต่อกิจการ สองสามีภรรยามีความกังวลใจว่าสูตรไก่ย่างจะไม่มีใครสืบทอด ดังนั้นจึงประสงค์ให้คุณอับดุลเลาะห์ ได้รักษาไว้ซึ่งสูตรไก่ย่างต่อไป
ช่วงประมาณปี พ.ศ. 2500 คุณอับดุลเลาะห์ได้เข้ามาในกรุงเทพฯ และได้ดำเนินกิจการไก่ย่างด้วยชื่อ “ไก่ย่าง จีระพันธ์” พร้อมด้วยบรรดาพี่น้อง โดยเริ่มต้นจากการนำไก่ย่างเร่ขายบนรถซูบูรุ บริเวณแถวถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ย่านซอยกิ่งเพชร จึงทำให้คนในย่านนั้นรู้จัก “ไก่ย่าง จีระพันธ์” มากขึ้น ด้วยรสชาติของไก่และน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนใคร 
ในยุคสมัยนั้นมีงานประจำปีมากมาย พี่น้องตระกูลไก่ย่างจีระพันธ์ก็ได้ยึดงานประจำปีของประเทศในการออกร้านขาย ในหนึ่งงานมีร้านไก่ย่างมากกว่า 5 ร้านเรียงรายกัน อาทิเช่นงานสนามมวย งานประกวดนางสาวนางสาวไทย งานภูเขาทอง งานกาชาด งานประจำปีสนามหลวง ข้อมูลเพิ่มเติม คลิก www.jeerapan.com
รับออกร้านส้มตำ ออกบูธส้มตำ

                                                            ภาพจีระพันธ์ ออกรายการครัวคุณต๋อย

รับออกร้านไก่ย่าง ส้มตำ อาหารไทย จัดเลี้ยง งานปีใหม่ งานแต่งงาน
แน่นอนว่า ทาน ไก่ย่าง ส้มตำ สักที มันต้องอร่อย จีระพันธ์ แคทเทอริ่ง ยินดีบริการ รับออกร้านไก่ย่าง ส้มตำ อาหารไทย จัดเลี้ยง งานปีใหม่ งานแต่งงาน และอื่นๆ ตามที่ลูกค้าประสงค์หรือต้องการ ซึ่งเป็นกิจกรรมหลักของเรา ตลอดมา ส้มตำ – ไก่ย่าง ถือเป็นคู่พระคู่นาง กับ ไก่ย่าง จีระพันธ์ มาโดยตลอดระยะเวลานาน 

รับออกร้านไก่ย่าง ส้มตำ งานนอกสถานที่ บ่อยครั้ง ที่มีลูกค้าสั่ง ไปออกงาน ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงบริษัท งานสังสรร หรือ การจัดงานประจำปีต่างๆ ด้วยชื่อเสียง จีระพันธ์ แคทเทอริ่ง เราไม่เคยทำให้ใครผิดหวัง 
รับออกร้านไก่ย่าง เป็น 1,000 จาน หรือ รับออกร้าน ส้มตำ หลักร้อย จาน จีระพันธ์ แทคเทอริ่ง สามารถบริการได้ ทั้ง Indoor, Outdoor 
รับออกร้านไก่ย่าง ส้มตำ อาหารไทย จัดเลี้ยง งานปีใหม่ งานแต่งงาน

ลูกค้าองค์กรขนาดใหญ่ ดังเช่น ธนาคาร ห้างสรรพสินค้าชื่อดัง บริษัทที่มีพนักงานนับพันคน หรือโรงพยาบาล ที่จัดเลี้ยงพนักงาน หลายร้อยคน ก็เรียกใช้ บริการ ออกงานนอกสถานที่ จัดซุ้ม ส้มตำ ไก่ย่าง มีโดยตลอด แล้ว ท่านจะรออะไร กับชื่อเสียงและมาตรฐานการบริการของเรา 
สนใจติดต่อ www.jeerapancatering.com หรือ โทร 0817551806 / 0811711806 / 0848778786 / 0888501999

ARTICLE

สาขา พระราม9

ตั้งแต่เวลา 8.30-21.00น. โทร 084-9778-786 ลูกค้าสามารถจอดรถ ได้ ณ ลานจอดรถ HomePro

สาขา เกษตร-นวมิทนร์ (ตอม่อ 188)

ด้านหน้า ห้างสรรพสินค้าชื่อดัง The Walk หรือตรงข้างฝั่งถนน กับตลาดนัดหัวมุม สามารถแวะเวียนมาลิ้มลองความอร่อยได้ทุกวัน (ไม่มีวันหยุด) ตั้งแต่เวลา 8.30-21.00น. โทร 088-8502-999, 084-8778-786, 081-755-1806,081-171-1806 ,081-854-5026